¡Hay un nuevo refrigerio dulce en el bloque y nos está robando el corazón! Esta crujiente infusión de arce alforfón la granola es de nuez, perfectamente dulce y totalmente libre de avena (¡los vemos, amigos sin avena!). ¡Ah, y accidentalmente libre de aceite también!
Este nuevo giro tiene toda la perfección que conoces y amas del clásico pero con un dúo de sabor épico: cereza + almendra. Justo 9 ingredientes y 30 minutos ¡requerido! ¡Te mostramos cómo se hace!
Esto granola de trigo sarraceno comienza con una combinación dulce, rica y salada de jarabe de arce, mantequilla de almendras, sal y canela. Luego añadimos una de nuestras dos damas protagonistas: extracto de almendras (*ronda de aplausos*). Nosotros amar la combinación de almendra y trigo sarraceno, pero si no eres fanático del extracto de almendra, ¡puedes usar vainilla en su lugar!
Entonces es hora de todas las golosinas! Sémola de trigo sarraceno tostada (nuestra otra protagonista, bienvenidos) combine con almendras rebanadas, hojuelas de coco y semillas de chía. El equilibrio perfecto de crujiente, dulce, a nuez y saludable. ¡Ven a mamá!
Después de mezclar, esparcimos la granola en una sola capa y la horneamos, creando una capa súper gruesa, FORNIDO resultado. Después de hornear, se agregan cerezas secas (u otra fruta seca de su elección) para obtener una bondad agridulce. ¡Hecho y espolvoreado!
¡No podemos esperar a que pruebes esta granola! Su:
Crujiente
De nuez
con infusión de arce
Perfectamente dulce
¡y Súper Aperitivo!
Disfrútalo solo o con la leche o el yogur que prefieras. Los puñados directos a la cara también son bienvenidos y alentados.
Más recetas de granola
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Porciones dieciséis (~1/4 taza porciones)
- 2/3 taza miel de maple
- 1/4 taza mantequilla de almendras
- 1/2 cucharadita sal marina
- 1/2 cucharadita canela molida
- 1/2 cucharadita extracto de almendra
- 2 tazas sémola de trigo sarraceno cruda (sin cáscara)
- 1 taza almendras rebanadas o fileteadas
- 3/4 taza hojuelas de coco (sin azúcar)
- 3 cucharada semillas de chia
- 1/2 taza cerezas secas (u otra fruta seca de su elección), picadas en trozos grandes (Opcional)
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Precaliente el horno a 325 grados F (162 C) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
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En un tazón grande, agregue el jarabe de arce, la mantequilla de almendras, la sal, la canela y el extracto de almendras y mezcle hasta que estén bien combinados. Agregue la sémola de trigo sarraceno, las almendras, las hojuelas de coco y las semillas de chía. Mezclar bien con una espátula o cuchara.
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Transfiera la granola a la bandeja para hornear preparada y extiéndala en una capa uniforme.
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Hornee durante 15 minutos, luego retire del horno y revuelva. Puede parecer bastante húmedo y suave; ¡esto es normal! Hornee por otros 10-15 minutos o hasta que estén doradas y fragantes. Retire del horno y deje enfriar por completo antes de agregar la fruta seca (opcional) y servir.
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¡Disfrútelo con leche sin lácteos o yogur de su elección! Las sobras se guardan en un recipiente hermético hasta por 1 semana a temperatura ambiente, o en el refrigerador hasta por 3 semanas.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin ingredientes opcionales.
Servicio: 1 (un cuarto de taza) porción Calorías: 215 Carbohidratos: 30,9 gramo Proteína: 5.2 gramo Gordo: 9.3 gramo Grasa saturada: 2.8 gramo Grasa poli-insaturada: 2 gramo Grasa monosaturada: 3.7 gramo Grasas trans: 0 gramo Colesterol: 0 miligramos Sodio: 81 miligramos Potasio: 201 miligramos Fibra: 4.9 gramo Azúcar: 10.8 gramo Vitamina A: 0 IU Vitamina C: 0 miligramos Calcio: 62 miligramos Planchar: 1.4 miligramos