Si está buscando un plato sensacional y fácil de preparar para servir desayuno o desalmuerzono puedes equivocarte con picadillo de carne en conserva. Hecho de una combinación irresistible de carne en conserva, papasy cebollas cocido a tierno y crujiente perfección. Su nombre deriva de la palabra francesa hachero que significa “picar” en inglés, de hecho originalmente esta receta era una forma de usar las sobras.
El picadillo de corned beef es el compañero perfecto con huevos para hacer una comida de gran sabor que lo preparará para el día. Ya sea que haga su picadillo de carne en conserva para Día de San Patricioun brunch improvisado con amigos, o como un desayuno abundante y delicioso para mantenerte lleno de energía durante toda la mañana, esta es una receta que seguramente repetirás.
Consejos para hacer el mejor picadillo casero de carne en lata
Las mejores papas para hacer picadillo de carne en conserva como papas cerosas como Yukon golds, papas rojas o papas perla. Se mantienen bien y no se rompen ni se vuelven papilla al cocinarlos.
Puedes dejar la piel o pelar las papas.
Use papas congeladas o croquetas de patata congeladas para reducir el tiempo de cocción.
Variaciones de hash de carne en lata
Otros ingredientes adicionales sabrosos que puede agregar a su picadillo de carne en conserva incluyen cebollas verdes picadas, hierbas frescas o secas como tomillo y romero, zanahorias ralladas, tomates, pimientos y puerros.
En lugar de carne en conserva, use tocino o salchichas, las salchichas italianas serían especialmente deliciosas.
Para un picadillo de carne en conserva dulce y salado, cambie las papas para batatas nutritivas.
Qué servir con picadillo de carne en lata
El picadillo de carne en lata es un desayuno fantástico y versátil. Va muy bien con todo tipo de huevos. servirlo con huevos revueltos, huevos fritos, huevos escalfadoshuevos al horno, tortillas y frittatas.
Tostada, pan de maíz, galletas y flapjacks también son excelentes con picadillo de carne en conserva. Otros lados sabrosos para servir con su picadillo de carne en conserva incluyen frijoles horneadostomates asados, tortillas o tostada francesa.
Cómo almacenar picadillo de carne en lata
El picadillo de carne de maíz durará 3 a 4 días cuando se almacena en un recipiente hermético en el refrigerador. Para el almacenamiento a largo plazo, puede congelar el picadillo de carne en conserva por hasta 3 meses.
Ingredientes
carne en conserva cocida, cortada en cubos de 1/4 de pulgada
papas grandes, enjuagadas, peladas y cortadas en cubos
cebolla amarilla grande, finamente picada
Cómo hacer picadillo de carne en lata
Paso 1
Paso 1
Traiga una olla grande con agua a hervir. Coloque las papas en la olla y hierva durante 10 minutos. Escurra las papas, luego use una toalla de papel para secar el exceso de humedad. Si están demasiado húmedos, no se dorarán bien. Dejar de lado.
Traiga una olla grande con agua a hervir. Coloque las papas en la olla y hierva durante 10 minutos. Escurra las papas, luego use una toalla de papel para secar el exceso de humedad. Si están demasiado húmedos, no se dorarán bien. Dejar de lado.
Paso 2
Paso 2
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que comiencen a ablandarse de 3 a 4 minutos.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que comiencen a ablandarse de 3 a 4 minutos.
Paso 3
Paso 3
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Condimentar con sal y pimienta.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Condimentar con sal y pimienta.
Etapa 4
Etapa 4
Agregue la carne en conserva.
Agregue la carne en conserva.
Paso 5
Agrega las papas.
Paso 6
Paso 6
Usando su espátula, presione suavemente la mezcla en una capa uniforme, luego cocine durante 6 a 7 minutos sin revolver.
Usando su espátula, presione suavemente la mezcla en una capa uniforme, luego cocine durante 6 a 7 minutos sin revolver.
Paso 7
Paso 7
Una vez dorado, voltee el picadillo y cocine por otros 10 a 15 minutos. Voltea el picadillo de vez en cuando para que se dore uniformemente. Espolvorea perejil por encima.
Una vez dorado, voltee el picadillo y cocine por otros 10 a 15 minutos. Voltea el picadillo de vez en cuando para que se dore uniformemente. Espolvorea perejil por encima.
Paso 8
Paso 8
¡Sirve con huevos y disfruta!
¡Sirve con huevos y disfruta!