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Salsa De Caramelo De Bourbon Salado – Un Plato Hermoso

Salsa De Caramelo De Bourbon Salado

¡Durante la temporada navideña, disfruto mejorar mi horneado! Con solo un puñado de ingredientes, este increíble Salado Salsa De Caramelo Bourbon se combina sin esfuerzo y hace que cualquier postre sea muy especial y memorable.

Rocíalo encima del helado o sírvelo junto con los dulces clásicos navideños, como nuestro Apple Hazelnut Crisp o Pear Streusel Pie.

Esta salsa de caramelo también es un gran regalo comestible para las fiestas. ¡Una delicia casera de ensueño que toma solo unos minutos para preparar y eclipsa cualquier cosa que puedas comprar en la tienda!

Salsa de caramelo de bourbon salado en olla

Por qué te encantará esta salsa de caramelo Bourbon:

  • Infalible: ¡No se necesita termómetro para dulces ni ningún otro equipo especial! Esta receta se junta en minutos.
  • Delicioso: Dulce, pegajosa, salada y mantecosa con un toque de bourbon para equilibrar, esta salsa de caramelo con bourbon es compleja y alcanza todas las notas correctas. Consejo: Prefiero y recomiendo cocinar el caramelo hasta que tenga un color ámbar oscuro, esto le da más notas amargas, lo que ayuda a equilibrar su dulzura natural.
  • Ideal para regalar: Fácil de envolver, empacar y regalar, la salsa de caramelo es un regalo encantador (y fácil) o un regalo de vacaciones. ¿Buscas más inspiración para regalos comestibles? Pruebe estas rodajas de naranja sanguina confitadas o Rochers de chocolate.
Ingredientes de la salsa de caramelo con bourbon salado

Ingredientes que necesitarás:

  • Azúcar – como cualquier caramelo clásico, esta receta comienza con azúcar granulada básica.
  • Jarabe de Maíz Ligero los azúcares invertidos, como el jarabe de maíz, ayudan a prevenir la cristalización del azúcar durante la cocción. Otro gran sustituto (más sabroso) es el jarabe dorado de Lyle.
  • Crema Pesada + Mantequilla Sin Sal – agrega riqueza cremosa y mejora la textura. Asegúrate de que tu crema esté a temperatura ambiente o el azúcar caliente se atascará.
  • Borbón crea una rica profundidad de sabor y ayuda a reducir la dulzura natural del caramelo. Si bien soy partidario de la marca Bulleit, siéntase libre de usar su marca favorita de whisky.
  • Extracto de vainilla – si desea llevar este caramelo a un nivel superior, sustituya el extracto con vaina de vainilla raspada o pasta de vaina de vainilla.
Cómo hacer caramelo

Cómo hacer salsa de caramelo de bourbon salado:

¡Esta salsa de caramelo con bourbon se combina en tres sencillos pasos! Consulte el cuadro de recetas a continuación para obtener instrucciones completas. y cantidades

  1. Combine el azúcar, el jarabe de maíz (o el jarabe dorado, si lo usa) y el agua en una cacerola pequeña de fondo grueso.
  2. A fuego medio-alto, agita la sartén hasta que el color se vuelva ámbar medio-oscuro, durante aproximadamente 8 a 10 minutos. Retire la cacerola del fuego y agregue lentamente el temperatura ambiente crema espesa hasta que quede suave.

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